Bokashi komposthink Urban Garden, 15 liter

Gör matjord av ditt hushållsavfall med Bokashi. Hinken rymmer 15 liter och har ett tättslutande lock, ett rejält bärhandtag, en finmaskig bottensil och en tappkran för lakvatten. Placeras din Bokashi exempelvis under diskhon, i tvättstugan eller på balkongen.

Bokashi fermenterar matresterna
Bokashi är en gammal japansk metod som blivit populär i västvärlden. Det speciella är att avfallet fermenteras i stället för att förmultna. Genom att tillsätta så kallade effektiva mikroorganismer (EM) som finns i naturen, blandat med vetekli, vatten och rörsockermelass startar en fermenterings-process.

Kompostering för köket
Bokashi-tekniken fungerar ungefär som när man syrar grönsaker och är ett smidigt sätt att kompostera i det egna köket. På bara ett par veckor omvandlas dina matrester till fin gödning färdig att använda i rabatter, grönsaksland eller krukväxter.

Vad kan jag lägga i min Bokashi?
Nästan alla matrester går att kompostera i komposthinken. Tillsätt kompostströ (säljs separat) för att fermentera matavfall som blir till näringsrik matjord och flytande gödning. I en bokashikompost kan du slänga allt från kött, fisk, citrus och mejeriprodukter. Du kan också kompostera kaffefilter, jord, växtrester och det mesta av organiskt hushållsavfall som potatisskal eller grönsaksrester.

1. Finfördela matresterna.
Tänk på att processen jobbar med mikroorganismer. Ju mer finfördelade matresterna är, desto bättre blir resultatet. Du behöver inte sortera matavfallet men undvik att ta med stora köttben, jäst, aska och vätskor som sås och juice.

2. Strö alltid på kompostströ.
Tillsätt bokashiströ efter att du har lagt matrester i hinken. Sätt fast locket ordentligt så att inget syre tar sig in. Genom att hålla avfallet torrt, minimeras risken för dålig lukt. Tips! Strö på ett tjockare lager av kompostströ efter första matningen för att få igång processen ordentligt.

3. Fortsätt fylla komposten genom att varva med avfall och strö.
Vid varje påfyllnad, tryck ner matresterna med kompostpressen och sätt tillbaka locket. Ju mindre syre desto bättre och snabbare går processen.

4. Töm ut vätskan ur komposten.
Töm din bokashi på vätska ett par gånger i veckan för att undvika att avfallet blir för blött för processen. Lakvattnet kan du vattna dina blommor med. Späd 1:100 med vatten. Spraya på växterna eller häll vätskan i jorden – näringen tas upp både genom bladgödning och via rotsystemet. Lakvattnet kan även hällas i jorden på hösten då det mesta av näringen stannar kvar och förbättrar jorden till våren. Vätskan kan även hällas på en varmkompost för att snabba på förmultningsprocessen.

5. Låt stå.
När din Urban Garden-hink är fylld ska du låta den stå några veckor för efterjäsning. Därefter kan du använda bokashin i din trädgård eller utomhuskompost. Tänk på att bokashin ser ut som matrester men att innehållet är fermenterat – avfallet kommer att förmultna först när det har grävts ner i jorden eller utomhuskomposten.

6. Efter ett par veckor i jorden har hushållsavfallet förvandlats till fin matjord, full med näringsämnen och mikroorganismer som ger större skörd, starkare och kompaktare växter och främjar en god jord för både insekter och djur.

Hemkompostering av matavfall
Om du vill kompostera själv hemma måste det skötas så det inte stör omgivningen. Kontakta din kommun för att se vilka regler som gäller där du bor.

Tips!
För att säkerställa att monteringen av kranen blir tät rekommenderar vi att fylla komposthinken med vatten till 2/3 delar. Vänta cirka 10 minuter, läcker kranen vid anslutningen görs monteringen om igen enligt instruktionerna.