text.skipToContent text.skipToNavigation

Sous Vide, cirkulator

89,00 (inkl. moms)

Artikelnr: 44-4253

Tillagning med en sous vide-metoden ger en fantastisk smakupplevelse.
En elektrisk omrörare för vakuumförpackad mat.
Gör att råvarorna behåller näringsämnen och smaker.
Tillagning i jämn, optimal temperatur - justerbar mellan 0-90 °C.
Används tillsammans med för ändamålet avsedda vakuumförpackningar.

Mer information

Butikslager

Hämtar lagerstatus...

Onlinelager

Hämtar lagerstatus...

Produktinformation

Mer information

Sous vide är en tillagningsteknik som sedan länge används i restaurangbranschen. Tekniken anses överlägsen när det gäller att ta vara på råvarornas smak och kvalitet.

Sous vide betyder "under vakuum". Denna Sous vide är en modell som passar utmärkt att använda hemma i köket.

Hur går tillagningen till?
Sous viden är utrustad med en cirkulator som hjälper vattnet att cirkulera för att hela tiden hålla temperaturen jämn och precis. När du lagar mat med en sous vide köksmaskin tillagas råvaran vid en låg och exakt temperatur. Du ställer in den önskade temperaturen och placerar t.ex. en påse vakuumförpackat kött i vattnet. Sedan får köttet den bestämda temperaturen rakt igenom. Tiden det tar att tillaga är längre än vid traditionell matlagning men fördelen är att råvarorna behåller näringsämnen och smak på ett helt annat sätt. Köttet blir mörare och grönsakerna får mer koncentrerad smak. För att få en vacker stekyta på t.ex. kött bör det stekas i stekpanna eller läggas på grillen efter tillagningen.

Vad kan du laga med en sous vide?

Alla styckade bitar av kött kan tillagas till det resultat du önskar.

Den är perfekt för att lyckas med det temperaturkänsliga proteinet i fisk och ägg, t.ex 64 graders ägget.

Du kan laga grönsaker utan att dom bli överkokta.

Värm puréer, såser, emulsioner och få till det perfekta potatismoset utan kontakt med vatten.

Programmerbar timer: 0-100 timmar.

Specifikationer, dokument och ev. faroinformation

Produktspecifikationer

Steglös temperaturinställning	Ja
Temperaturlägen	0-90 °C
Timerfunktion	Ja
Avsedd för	Kokkärl som har minst 11 cm (4,25”) höga kanter.
Effekt	1000 W
Kabellängd	1 m
Längd	380 mm
Bredd	100 mm
Djup	140 mm
Färg	Svart, metall
Övrigt	Inställbar timer: 0-100 timmar
Förpackningens storlek	42 x 16,2 x 12,2 cm
Förpackningens vikt	1,91 kg

Bifogade dokument

Bruksanvisning

Trygg E-Handel

Hos Clas Ohlson kan du alltid handla tryggt och snabbt. Du har alltid upp till 365 dagars ångerrätt eller öppet köp. Ordern skickas vanligtvis inom 1-3 arbetsdagar. Vi uppfyller Trygg E-handels krav och innehar certifikatet Trygg E-handel. Löpande kontroller av både villkor och rutiner utförs för att garantera säkra och trygga köp på nätet tillsammans med Svensk Digital Handel.

Vanliga frågor

Clas Ohlson lämnar alltid minst 2 års garanti

Vi är stolta över våra produkter och det är viktigt för oss att du som kund blir nöjd. Därför lämnar vi 2 års garanti på de allra flesta av våra produkter förutom varor av förbrukningskaraktär, och i vissa fall lämnar vi upp till hela 25 års garanti. Titta efter vår garanti-logo vid din valda produkt för att se vad som gäller för just den. Vår garanti betyder att varan förväntas fungera som vi beskrivit den under den garantitid vi lämnar (detta i tillägg till de rättigheter du har enligt konsumentköplagen).

läs mer i vår köpinformation

Clas Ohlson lämnar alltid minst 2 års garanti

Pengarna tillbaka

Är du inte nöjd med ditt köp eller har du ångrat dig? Det är lugnt, hos Clas Ohlson har du upp till 365 dagars öppet köp. För att få pengarna tillbaka behöver du: