Kaffebryggare och kaffemaskiner

Dricker du helst espresso, cappuccino, kaffe latte eller en vanlig kopp bryggkaffe? Vill du brygga mycket kaffe eller räcker det med några koppar? Vill du kunna skumma mjölk eller ha direkt tillgång till hett tevatten? Eller längtar du efter doften av nymalet kaffe från kaffekvarnen? Låt oss guida dig i ditt val av kaffemaskin.

Den klassiska kaffebryggaren

En kanna, ett filter och en tank utmärker den klassiska varianten av kaffebryggare. Ibland kan den ha en termos, vilket är smidigt om du gärna ställer fram kaffet på fikabordet eller helst sparar en kopp morgonkaffe även till förmiddagens fikapaus. Ännu godare bryggkaffe får du om du använder nymalet kaffe från din egen kaffekvarn.

Välj en kaffebryggare med timer om du vill kunna vakna till doften av nybryggt kaffe. Automatisk avstängning är en bra funktion för säkerhets skull. De flesta av våra kaffebryggare brygger mellan 10 och 12 koppar kaffe.

Perkolatorn – kokar och håller varmt

Visste du att perkolatorn är en av de kaffekokare våra kunder handlar mest? Många hävdar att den kokar det godaste kaffet. Tricket med perkolatorbryggaren är att vattnet passerar filtret flera gånger samtidigt som vattnet värms upp. När kaffet är färdigt hålls det varmt även för en påtår. Perkulatorn är en riktig klassiker som du gärna kan låta stå framme och glänsa på köksbänken.

Så pressar du kaffe i en Bodum kaffepress

Bodums Bistro Nouveau är en pressbryggare som är mycket omtyckt i många hem. Den är också praktisk att ha med i husbilen eller i stugan och presskannan finns i olika storlekar. Kaffet bryggs i vattnet helt utan engångsfilter.

Så här använder du kaffepressen:

1. Ta ut kolven ur karaffen.
2. Mal dina bönor grovt, eller använd färdigmalet kaffe.
3. Ta en skopa kaffe per kopp och häll det i kannan.
4. Fyll på med vatten som nästan nått kokpunkten (lämna minst 2,5 cm luft)
5. Rör om.
6. Placera kolven på kannan.
7. Låt kaffet dra i 4 minuter.
8. Pressa sedan långsamt ner kolven mot kannans botten.
9. Kaffet är redo att serveras.

Vilken Moccamaster väljer du?

Moccamaster är en kaffebryggare helt utan kompromisser. De populära kaffebryggarna har tillverkats i Nederländerna sedan 1968 och nu som då är såväl smak som design och kvalitet i fokus. Att köpa en Moccamaster är att köpa en handgjord bryggare som har kontrollerats omsorgsfullt innan den lämnar fabriken. Materialen som används är dessutom helt återvinningsbara. Och med de många reservdelar som finns att komplettera med kan du älska din Moccamaster länge. Du kan ersätta såväl en sprucken kanna, som lock eller spridararm.

En Moccamaster känns igen på den typiska designen. Kaffemaskinen kommer i flera olika modeller. Den här guiden hjälper dig att välja rätt:

• HB är en basmodell med en knapp för av och på. Den har dubbla element för bryggning och varmhållning.
• AO står för modeller med automatisk avstängning.
• KBG-modeller har ett separat värmehållningselement med två effektlägen. Kannan har automatiskt droppstopp och ett omrörarlock.
• En KBT-bryggare är en bryggare med Moccamasters termos.

Så får du perfekt kaffe i en Moccamaster:

1. Använd färskt kallt vatten och mät upp det med en separat kanna. En ren kaffemaskin gör godare kaffe.
2. Moccamaster rekommenderar 5 strukna mått till 10 koppar, 4 strukna mått till 8 koppar, 3 strukna mått till 6 koppar osv.
3. Vattnet som droppar in i kaffefiltret håller mellan 92 och 96 °C, det färdigbryggda kaffet är 80 till 85 °C varmt. Så smakar kaffet bäst, enligt Moccamaster.
4. Rengör bryggaren regelbundet och avkalka den 4 gånger per år. De löstagbara delarna till en Moccamaster diskas bäst för hand.

Så avkalkar du din kaffebryggare

En kaffemaskin med löstagbara delar är lätt att plocka isär och diska, annars kan du göra ren och avkalka maskinen genom att använda ättika. Läs mer här om hur det går till.

Bästa maskinen för en espresso

Med en espressomaskin kan du få en känsla av att stå vid en bardisk i en italiensk by och dricka din espresso så som italienarna gör det. Visste du förresten att kaffe latte, cappuccino och annan kaffe med varm mjölk enligt tradition endast dricks fram till klockan 10 i Italien?

Fyll din espressomaskin med bönor och vatten, tryck på knappen och njut av den typiska espressoaromen och creman. Drick espresson på språng som italienaren eller sätt dig med en kaffe latte och prata med en god vän den tid som passar dig bäst.