Cozze pizzaugn 13 tum med termometer, gas, utomhus

Med Cozze pizzaugn kan du baka pizza utomhus – perfekt för uteplatsen eller campingturen. Cozze påminner om en vedeldad pizzaugn och drivs med gasol. Pizzasten av kordierit för pizzor upp till 34 cm i diameter.

Hembakad pizza på 2 minuter
I pizzaugnen från Cozze bakar du pizza utomhus. Värm upp din pizzaugn till omkring 400 °C för bästa resultat. Du ser tydligt på termometern vad ugnen har för temperatur. På bara 2 minuter har du en härligt nybakad pizza som du kan servera med en god sallad.

Bred öppning och stenplatta
Cozze pizzaugn har en bred öppning och stenplatta. Pizzaugnen är enkel att använda och ger gott om plats för större pizzor på upp till 34 cm i diameter. Pizzagrillen har en pizzasten av kordierit, ett ett värmebeständigt mineral som värms upp jämnt, absorberar fukt och ger pizzan en krispig skorpa. Tack vare pizzastenen får pizzan en spröd botten och en luftig konsistens.

Pizzaugn med gasol
Cozze påminner om en vedeldad pizzaugn och drivs med gasol. Anslut en gasolflaska till pizzaugnen. Ugnen kan anslutas till två typer av gas – mindre campinggasolflaskor eller vanliga gasolflaskor. Cozze pizzaugn har 3 brännare, 2 på sidorna och 1 längst bak i ugnen. Du startar ugnen med den inbyggda tändaren. Reduceringsventil (regulator) säljs separat.

Så bakar du pizza i Cozze pizzaugn

Slå på pizzaugnen 20 minuter innan du ska använda den. På 20 minuter hinner pizzastenen uppnå rätt värme.

Värm upp din pizzaugn till omkring 400 °C.

När du har lag fyllning på din skjuter du försiktigt in den på pizzastenen med hjälp av en pizzaspade (säljs separat).

Sänk sedan till medelvärme så att din pizza inte blir bränd på toppen.

Efter ca 30 sekunder tar du ut pizzan, vrider den ett kvarts varv och skjuter försiktigt in den igen i ugnen. Upprepa detta tills din pizza är frasig och osten har smält.

När du är nöjd med gräddningen tar du försiktigt ut pizzan ur ugnen och lägger den på en skärbräda.

Låt pizzan svalna lite innan du skär den i bitar och delar den med i bitar med en pizzaskärare (säljs separat).

Ställ sedan in pizzaugnen på högsta temperatur igen och låt den stå ett par minuter innan du gräddar nästa pizza.

Förslag på fyllning till pizzan
På den utbakade pizzan brer du ett lager god tomatsås och sedan är det bara att låta smaklökarna avgöra (välj dock inte för många olika pålägg då blir det svårt att få till gräddningstiden). Varför inte en gräddig mozzarella, lite basilika, en god skinka eller svamp? Duka upp ett bord med tillbehör så blir det som en buffé med tapas. Till efterrätt kan du bjuda på en nygräddad pizza som du brer Nutella på och sen garnerar med jordgubbar och maränger.

Pizzadeg för 4 personer:
500 g mjöl
1 tsk salt
4 tsk olivolja
20 g färsk jäst eller torrjäst
250 ml ljummet vatten

Gör i ordning degen och låt den jäsa. Sedan är det bara att ta lämplig mängd deg, forma den rund och ha på fyllning. Grädda i pizzaugnen och njut av hembakade pizzor.

Snabba fakta om Cozze pizzaugn, 13 tum

Inbyggd termometer.

Gasoldriven.

Uppvärmningstid cirka 20 minuter.

Mått öppning: 36 x 8 cm.

Mått pizzasten: 34 x 34 cm.

Mått pizzaugn: 53 x 53 x 29 cm.

Eltändaren använder 1 x AA/LR6-batteri (säljs separat)

Pizzastenen är godkänd enligt LFGB, ett omfattande test för produkter som kommer i kontakt med mat.

Reduceringsventil (regulator) säljs separat