Allt för julköket

Här får du 3 smaskiga tips för julens fikastunder:

1. Spillfri knäck med tratt
   En knäcktratt är det perfekta hjälpmedlet vid julbaket. När du är färdig med knäcken kan du använda den för allt från ischoklad till pepparkaksmuffins.
2. Göra egen glass med juliga smaker
   Med en egen glassmaskin kan du överraska med hemgjord glass i juliga smaker. En saffranssorbet blir en fräsch och god avrundning på julbordet. Eller varför inte lite pepparkaksglass till tomten?
3. Saftiga lussebullar snabbt
   Låt matberedaren knåda saffransdegen tills den släpper från kanterna och blir glansig och fin.

Njut av fräsch julmat längre med rätt matförvaring. Så här gör du:

1. En glaslåda för allt
   Spara in på disken med matlådor i glas – laga, servera och förvara i en och samma låda. Perfekt alla dagar i veckan och särskilt för julbordet som aldrig vill ta slut.
2. Gör det lätt att hitta rätt
   Underlätta julstöket med bra kylskåpsförvaring. På så vis blir det lättare för alla att hjälpas åt och att all mat äts upp i tid. Tips! Ge lådorna etiketter med en märkmaskin.
3. Förbered och ta vara på
   Med en vakuummaskin kan du bevara råvarornas smaker bättre och hålla dem fräscha längre. Du kan också preppa julmaten och vakumeera den – hela eller delar av recept. Vakuumförpackningen förhindrar frysskador. Dessutom tar maten mindre plats, i frys, kyl eller skafferi.
4. Gott att ge bort
   Laga, baka och ge bort julens smaker. Fördela i glasburkar, märk med etiketter och dekorera med vackra presentsnören. Får du några glasburkar över kan du använda dem för sillen till julbordet eller efterrättens Ris à la Malta.