Matbokser

Hos oss på Clas Ohlson finner du matbokser i glass, plast og rustfritt stål – perfekte for alt fra lunsjbokser til oppbevaring i kjøleskap og fryser.

Matbokser er en smart måte å redusere matsvinn og oppbevare mat på en trygg måte. Ved å lagre rester i matbokser kan du nyte maten en annen dag. Ta med restemat på jobb, spis restene hjemme eller frys dem ned og ha dem på lur når du ikke rekker å lage mat.

Ulike typer matbokser

• Matbokser i glass
• En matboks i glass er slitesterk og påvirker verken smak eller lukt på maten. Glassbokser tåler både mikrobølgeovn, ovn og oppvaskmaskin – praktisk til rester og ferdiglagde måltider. De fungerer også utmerket i fryseren og bidrar til å holde maten fersk lenger.
• Matbokser i plast
• En plastboks er lett og praktisk til både matoppbevaring og transport. Mange plastbokser tåler både mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. De er perfekte til kalde retter, frukt og salater og kan også brukes i fryseren for å bevare mat lenger.
• Matbokser i rustfritt stål
• En matboks i rustfritt stål er robust og langvarig. Den er spesielt godt egnet til kalde retter som salater, snacks og frukt. Stålbeholdere er enkle å rengjøre og ideelle til matoppbevaring i kjøleskap.

Oppbevar maten riktig – reduser svinnet

Matbokser hjelper deg med å ta vare på rester og redusere matsvinn. Ved å raskt legge maten i en lufttett boks bevares smak og friskhet lenger.

• I kjøleskapet – Oppbevar rester i glass- eller plastbokser for å unngå at maten tørker ut eller mister smak.
• I fryseren – Lagre porsjoner i glass- eller plastbokser merket som frysesikre. Merk boksene med dato for å holde oversikt over innholdet.

Tips til mat som egner seg i matbokser

God mat for matbokser:

• Pastaretter og gryter – Smaker ofte bedre dagen etter og er lett å varme opp.
• Ris- og quinoaretter – Holder konsistensen godt og er enkle å kombinere med grønnsaker.
• Kylling, fisk og kjøtt – Holder seg godt i kjøleskap og fryser og blir saftig ved oppvarming.
• Rotgrønnsaker og grønnsaker – Perfekt som tilbehør eller som base i salater og gryter.

Mat som egner seg mindre godt:

• Frityrstekt mat – Mister raskt sprøheten.
• Salater med dressing – Risikerer å bli slappe. Oppbevar dressingen separat i en liten matboks.
• Myke pastaretter – Kan bli seige og mosete ved oppvarming.

Velg riktig matboks til riktig anledning

• Jobb og hverdag – Glassbokser er best for oppvarming av mat i mikrobølgeovn eller ovn. Plastbokser er praktiske til kalde retter og salater.
• Utflukter og piknik – Rustfritt stål er lett, slitesterkt og perfekt til snacks og frukt. En boks i stål fungerer også godt om du skal varme maten i ovn.
• Mat i fryser og kjøleskap – Glass- og plastbokser fungerer utmerket til langtidsoppbevaring av mat i kjøleskap og fryser.

Stell og vedlikehold for lengre holdbarhet

• Rengjøring – Vask matboksen rett etter bruk. De fleste bokser tåler oppvaskmaskin, men sjekk alltid produktinformasjonen.
• Mikrobølgeovn – Bruk glass- eller plastbokser merket som mikrobølgeovnsikre. La lokket ligge løst ved oppvarming.
• Lukt og farge – For å unngå lukt- og fargepåvirkning, oppbevar sterkt fargede eller luktende matvarer i glass- eller stålbokser.

Med riktig matboks holder maten seg fersk lenger, noe som gjør det enklere å planlegge og ta vare på all mat.

Hvor lenge holder mat i fryseren?

Hvor lenge mat holder i en matboks i fryseren, avhenger av hvilken type mat det er og hvor godt den er pakket inn. Her er en generell guide:

Holdbarhet i fryseren:

• Tilberedt mat (gryter, pasta, ris) – 2 til 3 måneder
• Kjøtt og kylling (tilberedt) – 2 til 6 måneder
• Fisk (tilberedt) – 2 til 3 måneder
• Supper og sauser – 2 til 3 måneder
• Brød og bakverk – 3 til 6 måneder
• Grønnsaker (forvellet) – 8 til 12 måneder

Tips for lengre holdbarhet:

• Lufttette matbokser – Bruk matbokser som lukker tett for å unngå frostskader og uttørking.
• Porsjoner maten – Frys i mindre porsjoner slik at du bare tiner det du trenger.
• Merk matboksen – Skriv dato og innhold på boksen for å holde oversikt over frysevarer. Frysetape er et praktisk alternativ for dette.
• Rask innfrysing – Frys maten raskt for å bevare smak og næring.

Hvordan vite om maten ikke er bra lenger:

• Isdannelse og frostskader – Hvis maten har mye isdannelse eller virker tørr og smakløs etter tining, kan den ha vært i fryseren for lenge.
• Lukt og smak – Mat som lukter rart eller smaker annerledes etter tining bør kastes.

Riktig oppbevaring i matbokser hjelper deg å redusere matsvinn og nyte god mat lenger.