Sopptørker / frukttørker, 5 nivåer

Ved å bruke en dehydrator kan du tørke epleskiver, sopp, bær eller urter hjemme på kjøkkenbenken. Det å tørke sopp og frukt er en smart måte å bevare smak og næring samtidig som holdbarheten blir mye lengre.

Matnyttig snacks
Hvis du liker frokostblanding med tørket frukt eller synes det er praktisk å kunne rehydrere soppen fra forrige høst når du lager en deilig viltgryte, er en frukttørker midt i blinken. Du trenger ingen tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, og det du tørker ivaretar de aller fleste næringsstoffene sine. Det å tørke frukt, bær og sopp er perfekt for deg som liker rawfood, og gjør det enkelt å tørke chili, squash og andre godsaker fra hagen. Dehydratoren kombinerer lav temperatur med høy luftgjennomstrømning, og gir en mye mer energieffektiv tørking enn om du tørker matvarer i stekeovnen.

5 etasjer og god plass
Tørkeristene i sopptørkeren har en diameter på hele 27 cm. Den har 5 trinn og tørkerist og rommer mye.

Tørk epler, sopp, jordbær og mye mer.
Noen råvarer bør helst forbehandles, for eksempel ved blansjering, for å sikre at smaken og fargen holder seg ved tørking. Etter eventuell forbehandling skjærer du råvarene i cirka 6 mm tykke skiver. Tynnere skiver tørker raskere, men husk at de krymper når vannet fordamper. Fordel det som skal tørkes jevn utover ristene, og unngå overlapping. Still inn passe temperatur. Dess høyere væskeinnhold i råvaren, dess lengre blir tørketiden.

Justerbar tørketemperatur
Tørketemperaturen kan justeres mellom 35 og 70 °C. Motoren med vifte gir perfekt resultat takket være den høye luftstrømmen. Tørkeren er lett å rengjøre, lokket kan vaskes i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen.

Produktet er fritt for BPA
BPA er en forkortelse for Bisfenol A og tilhører den kjemiske gruppen som kalles bisfenoler. BPA er den mest kjente bisfenolen og brukes først og fremst i produksjon av polykarbonat og forskjellige epoxyprodukter. Bisfenol A er et stoff som kan være hormonforstyrrende og kan påvirke fertiliteten.

I takt med at BPA fases ut vil bruken av andre bisfenoler øke. Disse stoffene er ikke like utforsket som BPA og det mangler kunnskap om deres toksikologiske egenskaper.

At et produkt er BPA-fritt betyr at ingen BPA eller noen av de nå kjente bisfenolene som brukes som erstatning for BPA (for eksempel BPAF, BPF og BPS) er tilsatt med viten og vilje. Hverken i de råvarene som brukes ved produksjon av produktet eller ved produksjon av selve produktet.