Crock-Pot Express Multicooker 5,6 litraa

Nauti kotona tehdystä terveellisestä ruoasta, joka valmistuu hetkessä. Crock-Pot Express on painekeitin, jossa on monia toimintoja. Riippumatta siitä, haluatko kypsentää ruoan hitaasti (slow cooking), höyryttää sen (steam), paistaa (sauté) vai kypsentää paineen avulla, Crock-Pot Express käy siihen. Tämä keittökone soveltuu slow cooking -kypsennykseen, painekypsennykseen, ruskistamiseen ja höyrytykseen. Tarvitset keittiöön vain yhden keittiökoneen neljän sijaan. Kahdeksalla valmiilla ohjelmalla valmistat yhdellä napinpainalluksella esim. pataruokia, chilikastiketta, riisiä/risottoa, jälkiruokia, jogurttia ja keittoja. Reseptejä löydät mukana tulevasta reseptikirjasta.

Valmista kaikki yhdessä padassa
Valmista vihanneksia lihan tai kalan kanssa. Crock-Pot Express -padassa liha tai kala ei kutistu, vihannekset säilyttävät rapeutensa ja kaikki ruoka-aineet kypsyvät hyvin ja herkullisesti. Ota paistoliemi talteen ja valmista siitä nopea kastike tai kaada se ruoan joukkoon, jotta kaikki maut tulevat mukaan. Ruskista liha ennen pataan laittamista vähentääksesi luonnollisen rasvan määrää tai saadaksesi lihaan hienon paistopinnan.

Säästää aikaa ja energiaa
Painekypsennyksellä ruoka valmistuu jopa 70 % nopeammin liedellä valmistettuun ruokaan verrattuna. Esimerkiksi liha vaatii yleensä tunnin valmistusajan, mutta kypsyy painekeittimessä jo noin 20 minuutissa. Tämän lisäksi energiaa säästyy jopa noin 50 %.

Miten haudutuspataa käytetään?
Hitaasti hauduttavassa padassa ruoka kypsyy tasaisella lämmöllä niin, että ruoka-aineiden ravintoarvot säilyvät. Laita liha, vihannekset, vesi ym. pataan aamulla, niin ruoka on valmis päivälliseksi. Ruokaa voi valmistaa korkeassa tai matalassa lämpötilassa, ja lihasta tulee erittäin mureaa. Sopii erinomaisesti esim. nyhtöpossulle eli pulled porkille sekä muille pataruoille. Express-keitintä voi käyttää myös riisinkeittimenä. Risotto-toiminnolla valmistat riisin nopeasti painekeittimessä.

Ruoka on valmista silloin kun haluat
Crock-Pot Express -padan hipaisunäytössä on ajastin ja kaksi lämpötilaa – matala ja korkea. 20 tunnin ajastin tekee ruoan suunnittelusta ja valmistamisesta todella helppoa. Crock-Pot siirtyy automaattisesti lämpimänäpitoon asetetun ajan jälkeen.

Helppo puhdistaa
Crock-Pot Expressissä on irrotettava sisäpata, jossa on tarttumaton pinta. Padan voi pestä astianpesukoneessa. Irrotettava johto helpottaa säilytystä ja puhdistusta.

Muokkaa reseptit sopivaksi Crock-Pot Express -painekeittimeen:

Slow cooker -reseptistä Crock-Pot Express -reseptiksi
- Säädä aikaa. Liharuoka valmistuu slow cooker -haudutuspadassa matalalla teholla 8 tunnissa ja korkealla teholla 4 tunnissa, mutta painekeittimessä se valmistuu 25-30 minuutissa.
- Tarkista nesteen määrä. Painekattilassa tulee olla vähintään 2 dl nestettä, jotta painetta muodostuu. Lihasta irtoaa lihasnestettä, kun lihaa kypsennetään, mutta kattilan pohjalle tulee silti laittaa aluksi 2 dl nestettä.
- Onko sinulla kiire? Jos haluat valmistaa pakastekanaa ja keittoastiasi on puolillaan tai alle sen, valitse 15 minuutin Poultry-ohjelma ja höyryn nopea poisto. Kokonaisvalmistusajaksi tulee noin 35 minuuttia.

Tavallisesta reseptistä Crock-Pot Express -reseptiksi
- Vähennä reseptin nestemäärä puoleen. Liedellä ja uunissa valmistettavissa ruoissa tarvitaan enemmän nestettä, sillä kypsennyksen aikana sitä haihtuu paljon. Tätä ei tapahdu painekeittimessä.
- Vähennä aikaa. Voit vähentää alkuperäisohjeen valmistusajan kolmannekseen. Aloita ajanotto siitä, kun painekattila on saavuttanut oikean paineen ja lopeta siihen, kun paine on vapautettu ja kansi avattu.
- Jos ohje sisältää maitotuotteita, ne kannattaa lisätä vasta lopuksi, kun painekypsennys on valmistunut.
- Vältettävät ruoka-aineet. Vältä seuraavien ruoka-aineiden käyttämistä: karpalo, omenahillo, viljatuotteet ml. kaurahiutaleet, halkaistut herneet, pasta ja raparperi. Nämä ruoka-aineet saattavat tuottaa painekypsennyksessä vaahtoa, joka voi tukkia venttiilin ja aiheuttaa vahinkoa. Kypsennä nämä ruoka-aineet erikseen, ja lisää ne ruokaan painekypsennyksen jälkeen.