Paistinpannut

Clas Ohlsonilta, jolla on yli 100 vuoden kokemus kätevistä kodin ratkaisuista, löydät paistinpannut kaikkiin ruoanlaittotarpeisiin – perinteisistä valurautapannuista moderneihin non stick -pannuihin, jotka on valmistettu ilman PFAS-yhdisteitä. Etsitpä sitten kevyttä paistinpannua, syvää kannellista paistokasaria tai hiiliteräksistä wokkipannua, meiltä löydät eri vaihtoehtoja. Tuotteemme on huolellisesti valittu ja testattu korkean laadun, kestävyyden ja turvallisuuden takaamiseksi.

Näin valitset oikeanlaisen paistinpannun

Paistinpannun valinta riippuu siitä, mitä kokkaat eniten – on tärkeää huomioida sekä lämmönlähde että ruoanlaittotyyli sekä liesityyppi. Keittiöasiantuntijamme suosittelevat valitsemaan paistinpannun materiaalin ruoanlaittotavan mukaan parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.

• Valurautapannu – kestää korkeita lämpötiloja, pitkäikäinen ja sopii myös uuniin. Esim. Ronneby Bruk -paistinpannu, Fiskars Brasserie.
• Hiiliteräspannnu – kuin valurauta, mutta kevyempi. Täydellinen paistopinnalle ja wokkaamiseen. Esim. Kockums Jernverk -hiiliteräspannnu, hiiliteräswokkipannu.
• Keraaminen paistinpannu – non stick -pinta ilman PFAS-yhdisteitä, helppo puhdistaa. Esim. Jamie Oliver Tefal -keraaminen paistinpannu, Clas Ohlsonin keraaminen paistinpannu.
• Ruostumaton teräspannu – kestävä, uuninkestävä ja täydellinen ruskistamiseen. Esim. Fiskars All Steel -paistinpannu.
• Non stick -paistinpannu – vaatii vähemmän rasvaa ja on helppo käyttää. Esim. Tefal, Jamie Oliver Quick & Easy.

Tärkeitä ominaisuuksia paistinpannua valitessa

• Koko – yleisimmät koot ovat 24 cm, 26 cm ja 28 cm. 24 cm paistinpannu sopii 1–2 annokselle, munakkaalle tai kananmunien paistoon. 26 cm on hyvä yleiskoko 2–3 hengelle. 28 cm on suosituin perheille tai suurempiin määriin, kuten lettujen tai pihvien paistoon. Kaikki koot sopivat useimmille liesille, mutta induktiolla on tärkeää, että pohja peittää keittoalueen.
• Kansi – kannellinen paistinpannu tai paistokasari on täydellinen pitkään haudutettaville ruoille ja kastikkeille.
• Uuninkestävyys – Monet paistinpannuistamme kestävät uunia, erityisesti valurauta ja ruostumaton teräs. Tarkista materiaalit ja kahvat – valurauta-, hiiliteräs- ja ruostumattomat teräspannut ilman muoviosia ovat yleensä uuninkestäviä. Tieto löytyy myös tuotekuvauksesta.
• Lisävarusteet – Suojaa paistinpannusi kattilasuojilla ja vältä rasvaroiskeet roiskesuojalla.

Vinkkejä hoitoon ja käyttöikään

• Puhdista paistinpannun pohja säännöllisesti estääksesi kerrostumat. Pese paistinpannu lämpimällä vedellä ja harjalla heti käytön jälkeen – vältä vahvoja pesuaineita, erityisesti non stick -pinnoilla. Valurauta ja hiiliteräs tulee kuivata huolellisesti ja öljytä kevyesti luonnollisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.
• Vältä metallisia välineitä non stick -pannuissa. Käytä puisia, muovisia tai silikonisia välineitä – ne suojaavat pinnoitetta ja pidentävät pannun käyttöikää.
• Polta hiiliteräs- ja valurautapannut tarvittaessa. Polta pannu puhdistamalla, kuivaamalla ja kuumentamalla sitä ohuella öljykerroksella, kunnes se alkaa savuta kevyesti. Toista muutaman kerran luonnollisen non stick -pinnan luomiseksi. Pinta suojaa ruostumiselta ja parantaa paisto-ominaisuuksia.
• Säilytä paistinpannut välikappaleiden, kuten kattilasuojien, kanssa naarmujen välttämiseksi.

Kysymyksiä ja vastauksia

Mikä paistinpannu on testivoittaja?
Testfakta 2023 -testissä keraaminen paistinpannumme sai arvosanan "korkea laatu ja erittäin kestävä pinnoite", erityisesti se sai kiitosta kestävyydestä, pitkäikäisestä tarttumattomasta pinnoitteesta ja nopeasta kuumenemisesta. Lue koko testi sivustolta Testfakta.com/fi.

Mikä paistinpannu sopii pieneen asuntoon?
Pieni paistinpannu, esim. 17–24 cm, vie vähän tilaa ja riittää 1–2 annokselle. Täydellinen pieneen keittiöön.

Mikä ero on valurauta- ja hiiliteräspannulla?
Molemmat antavat hyvän paistopinnan ja kestävät korkeita lämpötiloja. Hiiliteräspannnu on kevyempi, mutta vaatii samanlaisen sisäänpolton kuin valurauta. Molemmat ovat pinnoittamattomia ja kemikaalittomia, eli luonnostaan PFAS-vapaita vaihtoehtoja.

Miten välttää PFAS-yhdisteet paistinpannuissa?
Valitse keraaminen paistinpannu, valurautapannu tai hiiliteräspannnu. Nämä materiaalit ovat luonnostaan PFAS-vapaita, koska ne eivät vaadi pinnoitetta (valurauta ja hiiliteräs) tai niissä käytetään PFAS-vapaata keraamista pintaa. Clas Ohlson pyrkii aktiivisesti poistamaan PFAS-yhdisteet kaikista elintarvikekosketukseen tulevista tuotteista ja on mukana useissa kestävän kehityksen aloitteissa. Lue lisää: clasohlson.com/fi/paistinpannut-ja-muut-tuotteet-ilman-PFAS-yhdisteitä