Kullgrill – klassikeren for deg som vil ha ordentlig grillsmak

Kullgrillen er valget for deg som vil ha den klassiske grillsmaken og ikke har noe imot å bruke litt tid på forberedelsene. En kullgrill bruker grillkull eller briketter som varmekilde. Temperaturen styres med luftstrøm og mengden kull.

Slik tenner du en kullgrill

  • Fyll en grilltenner med grillkull eller briketter og plasser den over noen tennkuber eller sammenkrøllet papir.
  • Tenn og la kullet stå i cirka 15–20 minutter til det er glødende og dekket av et gråhvitt askebelegg.
  • Hell deretter kullet over i grillen og fordel det i en todelt sone-oppstilling. Én side med mye kull for høy varme og én med mindre eller ingen kull for indirekte varme.
Slik tenner du en kullgrill

Slik lykkes du med kullgrillen

  1. Når kullet er klart, hold lokket på så mye som mulig for å få en jevn temperatur og bedre grillsmak.
  2. Bruk to soner for enkelt å kunne flytte maten mellom direkte og indirekte varme og unngå at noe brenner seg.
  3. Tilpass grillingen etter råvaren: brun kjøtt over direkte varme og la det deretter bli ferdig på siden. Grill kylling mest på indirekte varme til den er gjennomstekt (ca. 72°C). Kjør grønnsaker på middels varme med litt olje og salt. La kjøtt hvile noen minutter etter grilling for best resultat.
Slik lykkes du med kullgrillen

Fordeler med kullgrill

  • Gir tydelig grillsmak som mange forbinder med ekte grilling
  • Perfekt for både direkte grilling (høy varme) og indirekte grilling (lavere temperatur)
  • Kan brukes til enklere røyking med treflis
  • Ofte et prisgunstig alternativ

Ulemper med kullgrill

  • Tar tid å varme opp (20–30 minutter)
  • Krever mer tilsyn

Stor eller liten kullgrill?

Har du begrenset med plass, for eksempel en mindre uteplass, eller du skal ta med grillen til stranden eller campingen, passer en mindre kullgrill godt. Den er enkel å flytte og krever mindre kull, noe som gjør den enkel å bruke ved enklere anledninger.

For større selskaper eller hvis du griller ofte, kan en større kullgrill være et bedre valg. Den gir større grillflate og gjør det lettere å tilberede flere råvarer samtidig. Med flere ulike varmesoner kan du derfor få bedre kontroll over grillingen.

Når bør du ikke velge kullgrill?

Hvis du vil kunne grille raskt uten noen særlige forberedelser, eller planlegger å grille på en balkong der røyk kan være et problem.

Kullgrill vs. gassgrill – hva skal man velge?

En gassgrill er rask å komme i gang med og enkel å regulere, noe som gjør den praktisk i hverdagen. En kullgrill tar lengre tid å tenne, men gir til gjengjeld den klassiske grillsmaken og følelsen. Valget avhenger av om du prioriterer enkelhet eller smak.

Kullgrill vs. smoker

En kullgrill passer best til klassisk grilling på middels til høy varme, mens en smoker brukes til langsom tilberedning på lav temperatur. Vil du grille hamburgere og pølser? Velg kullgrill. Vil du lage pulled pork eller ribs? Velg en smoker. Mange starter med kullgrill og prøver røyking i mindre skala før de går videre til en ren smoker.

Griller for alle hjem

Griller for alle hjem

Vi har et stort utvalg av prisgunstige griller i ulike størrelser og modeller. Se hele utvalget vårt under kategorien griller.

Se alle våre griller her
Les grillguiden vår

Les grillguiden vår

Lurer du på hvilken grill som passer best hjemme hos deg?

Til grillguiden

Les mer om griller

Nysgjerrig på elektrisk grill?

Les mer om elektriske griller her

Slik velger du rett gassgrill

Les mer om gassgrill her

Populære kullgriller (smartedit)