text.skipToContent text.skipToNavigation

Sous Vide Sirkulaattori

89,00 (sis. ALV:n)

Tuotenro: 44-4253

Ruoanvalmistus sous vide -menetelmällä tuottaa upeita makuelämyksiä.
Sähkökäyttöinen kypsennin vakuumipakatun ruoan valmistukseen.
Säilyttää raaka-aineiden ravintoaineet ja maut.
Ruoanvalmistus tasaisessa, optimaalisessa lämpötilassa - säädettävä lämpötila 0-90 °C.
Käytetään tarkoitukseen soveltuvien vakuumipakkausten kanssa.

Lisätietoja

Myymälän varasto

Hakee varastosaldoa...

Verkkokaupan varasto

Hakee varastosaldoa...

Tuotetiedot

Lisätietoja

Sous vide on ruoanvalmistusmenetelmä, joka on jo pitkään ollut käytössä ravintola-alalla. Menetelmää pidetään erinomaisena, kun halutaan säilyttää raaka-aineiden maut ja laatu.

Sous vide tarkoittaa "paineen alla". Tämä Sous vide -malli sopii erinomaisesti kotikäyttöön.

Miten ruoan valmistaminen tapahtuu?
Sous vide -laite liikuttaa vettä, jolloin veden lämpötilan pysyy koko ajan tasaisena ja määrätyn lämpöisenä. Sous vide -keittiökoneella tehtävässä ruoanvalmistuksessa raaka-aineet kypsyvät matalassa ja tasaisessa lämpötilassa. Laitteeseen asetetaan haluttu lämpötila ja vakuumipussiin pakattu liha tms. asetetaan veteen. Lihasta tulee kokonaan asetetun lämpötilan mukaista. Valmistusaika on pidempi kuin perinteisessä ruoanlaitossa, mutta etuna on, että ravintoaineet ja maku säilyvät paremmin. Lihasta tulee mureampaa ja vihannesten maku suorastaan tiivistyy niihin. Valmistuksen jälkeen lihan voi käyttää paistinpannulla tai grillissä, jolloin siihen tulee hieno ja maukas paistopinta.

Mitä ruokia sous vide -menetelmällä voi valmistaa?

Voit valmistaa kaikenlaista paloiteltua lihaa.

Menetelmä soveltuu hyvin lämpötilaan herkästi reagoivan kalan ja kananmunan proteiinin kypsentämiseen, esim. 64 asteen kananmuna.

Voit valmistaa vihannekset niin, ettei niistä tule ylikypsiä.

Lämmitä pyreet, kastikkeet ja emulsiot ja valmista täydellinen perunasose ilman vesikosketusta.

Ohjelmoitava ajastin 0-100 tuntia.

Tuotetiedot, liitteet ja mahdolliset varoitusmerkinnät

Tuotteen tiedot

Lämpötilan portaaton säätö	Kyllä
Lämpötilat	0-90 °C
Ajastintoiminto	Kyllä
Tarkoitettu	Keittoastioihin, joissa on vähintään 11 cm:n reunat
Teho	1000 W
Kaapelin pituus	1 m
Pituus	380 mm
Leveys	100 mm
Syvyys	140 mm
Väri	Musta, metalli
Muuta	Ohjelmoitava ajastin: 0-100 tuntia
Pakkauksen koko	42 x 16,2 x 12,2 cm
Pakkauksen paino	1,91 kg

Liitetyt tiedostot

Käyttöohje

Ostotiedot, toimitukset ja palautukset

Clas Ohlsonilla teet ostokset aina turvallisesti ja nopeasti. Tuotteillamme on aina 365 päivän palautusoikeus. Tilaus lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa. Kiireisinä aikoina, kuten jouluna, toimitusaika voi olla pidempi.

Usein kysyttyjä kysymyksiä palautuksista

Clas Ohlsonin tuotteilla on vähintään 2 vuoden takuu

Olemme ylpeitä tuotteistamme, ja meille on ensisijaisen tärkeää, että asiakkaamme ovat tyytyväisiä. Siksi annamme tuotteillemme aina vähintään 2 vuoden takuun, ja joissain tapauksissa jopa 25 vuoden takuun. Tuotteiden yhteydessä olevat takuumerkinnät kertovat, minkälainen takuu tuotteilla on. Takuumme pitää sisällään sen, että vastaamme takuuaikana tuotteiden toimivuudesta (kuluttajasuojalain takaamien oikeuksien lisäksi).

lisätietoa ostoehdoissa