Kasvikuivuri ja sienikuivuri säädettävällä lämpötilalla

Kätevä sieni- ja kasvikuivuri, jolla säilytät helposti ruokien maun ja ravintoaineet. Voit kuivata sieniä, hedelmiä, vihanneksia, yrttejä tai kalaa – säilytä ruoka pidempään tai valmista terveellisiä välipaloja ilman lisäaineita. Viisi päällekkäin pinottavaa tasoa mahdollistavat suurten määrien kuivaamisen kerralla.

Säädettävä termostaatti takaa tarkan lämpötilan hallinnan, minkä ansiosta ruoka kuivuu hellävaraisesti. Alhaisen energiankulutuksen ansiosta hyötykasvikuivuri on järkevä vaihtoehto uunille. Täydellinen ratkaisu ruokahävikin vähentämiseen ja luonnollisista mauista nauttimiseen ympäri vuoden.

Tämä hedelmä- ja sienikuivuri on kuivuri, joka sopii monien ruoka-aineiden kuivaamiseen – hedelmistä ja sienistä yrtteihin ja chiliin. Se on siis samanaikaisesti hedelmäkuivuri, sienikuivuri, kasvikuivuri, ruokakuivuri ja hyötykasvikuivuri. Se on myös dehydrator ja kuivausuuni, jolla valmistat kätevästi välipaloja.

Pinottavan rakenteen ansiosta voit kuivata suurempia määriä kerralla helposti. Kuivausaika vaihtelee sen mukaan, mitä kuivaat ja kuinka täyteen laitat laitteen – joten maltti on valttia parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Monet arvostavat laitteen helppokäyttöisyyttä ja tasaista lopputulosta, mutta muista, että joidenkin raaka-aineiden kuivaaminen voi kestää pidempään.

Kuivaamisen edut

Pitkä säilyvyys – oikein säilytettynä kuivatut ruoat säilyvät kuukausia tai jopa vuosia.

Säilyttää maun ja ravintoaineet – maut tiivistyvät ja ravintoaineet säilyvät hyvin.

Säästää tilaa – kuivatut tuotteet vievät vähemmän tilaa kuin tuoreet.

Helppo käyttää – sopii ruoanlaittoon, leivontaan ja välipaloihin.

Luonnollinen säilöntä – ei tarvetta lisäaineille, pelkkä lämpö ja ilma riittävät.

Voit kuivata esimerkiksi:

Hedelmiä: omenat, banaanit, mangot, mansikat ja ananakset.

Vihanneksia: tomaatit, paprikat, porkkanat, kesäkurpitsat ja sienet.

Yrttejä: basilika, oregano, timjami, minttu ja persilja.

Proteiineja: kala, lihasuikaleet ja äyriäiset.

Muuta: kukat teehen, pasta ja leipäkrutongit.

Sienet.

Kuivaukseen sopivat sienet
Monet sienet sopivat hyvin kuivattavaksi, erityisesti kiinteälihaiset ja vähän nestettä sisältävät:

Suppilovahvero (musta torvisieni) – säilyttää makunsa ja rakenteensa hyvin.

Herkkutatti – erittäin aromaattinen, täydellinen jauhettavaksi.

Keltavahvero – helppo kuivata ja antaa hyvän maun keittoihin ja kastikkeisiin.

Vaaleaorakas ja rusko-orakas – kuivuvat hyvin ja säilyttävät makunsa pitkään.

Suomukääpä – maukas ja helppo kuivata.

Kurttusieni – muuttuu rapeaksi ja säilyttää makunsa.

Huomioi ennen kuivausta:

Valitse oikeat raaka-aineet – käytä tuoreita, kypsiä hedelmiä ja kiinteitä sieniä.

Puhdista huolellisesti – harjaa lika sienistä. Pese hedelmät ja kuivaa ne.

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi – mitä ohuempia viipaleet, sitä nopeammin ne kuivuvat.

Säilytä kuivatut sienet ja hedelmät viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa. Mieluiten tiiviissä purkeissa tai pusseissa. Pidemmän säilyvyyden varmistat tyhjiöpakkaamalla tai pakastamalla.

Käyttö
Liota sienet vedessä ennen käyttöä esimerkiksi kastikkeisiin tai keittoihin. Kuivatut hedelmät sopivat välipalaksi, myslin joukkoon tai leivontaan.

Tekniset tiedot:

Teho: 245 W

Jännite: 230 V

Lämpötila-alue: 40–70 °C

Johdon pituus: 1,2 metriä

Ylikuumenemissuoja

Materiaali: Ruostumaton teräs ja PS-muovi (polystyreeni)

Mitat: 32 × 25 × 26 cm