Satake Chopper kokkekniv

Skal du hakke store mengder grønnsaker eller jobbe med grovere råvarer, gir Satake Chopper en kombinasjon av høyt blad, skarphet og kontroll. Denne knivtypen, også kjent som en japankniv, brukes som allroundkniv i mange asiatiske kjøkken og er et godt valg når du ønsker en kraftigere kjøkkenkniv som samtidig håndterer presise snitt.

Høyt blad for store råvarer
Den rette fronten og det høye bladet gir en stor arbeidsflate når du hakker og deler større ingredienser. Formen gjør det enklere å jobbe med kraft og kontroll når en vanlig, smalere kjøkkenkniv føles begrensende.

Japansk MV-stål for krevende kjøkkenarbeid
Bladet er laget av japansk MV-stål. Materialet gir den skarpheten du trenger for fine snitt, samtidig som slitestyrken gjør kniven godt egnet til mer krevende skjæreoppgaver.

En allroundkniv med asiatisk tradisjon
Chopper-modellen har en klassisk utforming basert på japansk knivtradisjon, og kalles også japankniv. Den fungerer til alt fra finere grønnsakskjæring til håndtering av større stykker kjøtt, fisk eller kylling – noe som gjør den spesielt nyttig når du vil klare mye med én og samme kniv.

Spesifikasjoner

Knivtype: Chopper/japankniv

Bladmateriale: japansk MV-stål

Håndtak: svart ABS

Høyde: 1,7 cm

Bredde: 9 cm

Lengde: 30,5 cm

Laget i Seki City
Kniven er laget i Seki City i Japan, en by med en mange hundre år lang tradisjon for sverdsmiing. Her kombineres den tradisjonelle knivformen med et moderne blad i MV-stål og et slitesterkt skaft i svart ABS.