Satake Houcho brødkniv, 24 cm

Vil du skjære brød med minst mulig press, er Satake Houcho brødkniv laget for jobben. Det lange, tannede bladet glir gjennom både sprø skorpe og mykt innmat, og fungerer like godt til større brød og bakevarer.

Tannet blad for rene snitt
Tennene gir bladet godt grep på overflaten, slik at det jobber seg gjennom brødet uten at du trenger å presse kniven nedover. Det gjør den spesielt nyttig når du vil skjære skiver uten å klemme sammen brødet.

24 cm blad gir god rekkevidde
Det lange bladet gjør det lettere å komme gjennom brede brød med lange, jevne bevegelser. Du trenger færre sagende drag, noe som gir bedre kontroll over snittet.

Lett japansk konstruksjon
Houcho-serien er utviklet med fokus på bladet og et enkelt, funksjonelt skaft. Den lave vekten gjør kniven følsom i hånden når du skjærer flere skiver etter hverandre.

Håndtak i magnoliatre
Skaftet er laget av vannbestandig og slitesterkt magnoliatre, med et svart bolster i plast. Kombinasjonen gir kniven Houcho-seriens rene, japanske uttrykk og et funksjonelt grep under bruk.

Spesifikasjoner

Knivtype: brødkniv.

Bladmateriale: Hi Carbon Steel.

Bladlengde: 24 cm.

Slipevinkel: 15°.

Håndtak: magnoliatre.

Bolster: svart plast.